20 décembre 2024
26 février 2021
Réussir sa reconversion en boulangerie
En France, nous avons en moyenne une boulangerie pour 1 800 habitants, ce qui correspond à 33 000 entreprises. Classées au premier rang des commerces de détail alimentaire, les boulangeries-pâtisseries font partie des secteurs d’activités qui attirent de nombreuses reconversions chaque année. Façonner le pain et créer des viennoiseries vous plaît ? Découvrez comment vous reconvertir en boulangerie.
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