Après deux semaines de délibération, les juges ont désigné les trois grands gagnants du Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie de cette session. Une édition de très bon niveau avec des résultats très serrés.
Nicolas Ledemé et Marie Roire sont aux anges ce matin ! Le couple du Sud-Est vient de remporter le premier prix de l’édition 2018 du Concours des Jeunes Entrepreneurs en boulangerie (CJE) et décroche ainsi la somme de 30.000€ pour les aider à construire leur projet professionnel.
Comme chaque année le CJE, donne la chance aux 12 candidats finalistes d’obtenir de l’aide afin de s’installer pour la première fois en boulangerie artisanale. Créé en 2003 par Grands Moulins de Paris et l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, le CJE récompense les trois couples de candidats dont le projet professionnel est le mieux construit, tout en jugeant la qualité de leurs produits réalisés.
Après avoir présenté à l’oral leur projet, les candidats ont dû présenter un buffet sur le thème « Rydercup » le 23 novembre dernier. Pendant deux semaines les juges ont délibérés. Malgré des résultats très serrés, trois couples ont su se démarquer.
Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous annoncer les grands gagnants du Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie ( CJE ) de 2018 !
– 1er prix : Nicolas Ledemé et Marie Roire ( Sud Est ) remportent 30.000 €
– 2ème prix : Cyril Charvolin et Karen Fontanière ( Sud Est ) remportent 20.000 €
– 3ème prix : Yoann et Emilie Hirtz (Est) remportent 10.000 €
Merci à tous pour votre participation ! Merci de nous avoir encore donné cette année l’opportunité de vivre 2 jours de finale formidables et porteurs d’espoir pour notre métier.
Rendez-vous l’année prochaine ! Pour plus d’informations rendez-vous sur le site du CJE.