La saison des galettes est terminée !

Le mois de janvier fut riche en frangipane ! Que ce soit à Matignon, à la Mairie de Paris ou encore à l’Elysée, nos apprentis et anciens apprentis n’ont pas manqué la traditionnelle cérémonie des galettes… Retour en images.

Première de ce mois de Janvier, la galette de l’Elysée ! Notre ancienne apprentie Lauriane Lucas a ainsi eu la chance d’être invitée à l’occasion du traditionnel partage de la galette des boulangers offerte au Président de la République, Emmanuel Macron.

On continue avec Clara, Camille, Quentin et Anthony ! Ces quatre apprentis ont pu participer à la cérémonie de la galette à la Mairie de Paris.

Une nouvelle cérémonie mais avec de nouveaux apprentis : Idriss, Luc, Adelaïde et Marie à la Préfecture de Paris.

Et voici Ricky, Judith et Chloé pour la galette de la Région Île-de-France.

Jacques, Guillaume, Makéda et Maelle ont quant à eux participé au partage de la galette en compagnie du Premier ministre à Matignon.

La dernière cérémonie des galettes a eu lieu à la Préfecture de police, le 30 janvier. Saphyra , Valentine , Zied et Thomas ont pu goûté la galette réalisée par un de nos anciens apprentis : Quentin Jorite, qui travaille maintenant à la boulangerie Aux petits mitrons à Sucy en Brie.