Cyril Chainai

Votre parcours en quelques mots : Depuis l’enfance j’ai toujours vécu entouré de belles pâtisseries et de l’odeur du bon pain… Fils d’artisan boulanger-pâtissier, apprenti moi-même et papa d’apprenti, l’envie de transmettre est une évidence pour moi.

Pourquoi avoir choisi d’enseigner à l’École ? Ce côté familial, je le retrouve à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie, où la proximité avec les apprentis est gage d’une pédagogie de qualité.

Votre expertise ? Mon métier et ma passion ne font qu’un.

L’École en un mot ? Passion !