Mathilde Griveau
Élève en Bac Pro Boulangerie-Pâtisserie - 2016
L’ambiance familiale qui règne dans l’École favorise les échanges avec les autres élèves et les formateurs
Je suis en BAC Pro Boulanger-Pâtissier à l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris. J’ai choisi cette formation car j’apprends à la fois le métier de boulanger et de pâtissier. À la fin, j’aurai un Bac et un CAP que je passerai au cours de mes trois années. J’aime particulièrement les travaux pratiques qui me permettent de découvrir de nouvelles techniques. En plus, les labos sont grands et bien équipés.